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Mantova Economia Europa in piazza: 80 operatori internazionali presentano le loro specialità

Europa in piazza: 80 operatori internazionali presentano le loro specialità

Lascia un commento | Tempo di lettura 289 secondi Mantova - 04 Oct 2018 - 09:49

Il 5, 6 e 7 ottobre farà il suo debutto a Mantova “Europa in Piazza - Mercato europeo del commercio ambulante”, la prestigiosa e variegatissima mostra-mercato di prodotti enogastronomici e artigianali provenienti da numerosissimi Paesi europei (e non solo), oltre che da svariate regioni italiane.

La manifestazione, promossa da FIVA (Federazione Italiana Venditori Ambulanti) in collaborazione con Confcommercio Mantova e patrocinata dal Comune, vedrà la presenza di oltre 80 espositori che occuperanno piazza Virgiliana.

Tantissime e di tutti i tipi le proposte degli operatori di Europa in Piazza che, con i loro sapori e colori internazionali, trasporteranno il capoluogo virgiliano nel centro dell'Europa, con proposte che vanno dall'artigianato ai prodotti tipici, senza contare gli stand enogastronomici che permetteranno di assaporare cibi e bevande in versione gourmet.

L'orario di apertura degli stand sarà particolarmente esteso - dalle 9 alle 24 - per favorire l’afflusso di visitatori.

Grazie a questa pacifica e festosa invasione colorata, per tre intense giornate piazza Virgiliana si presenterà come un’Europa in miniatura: una piazza cosmopolita dove sventoleranno non solo le bandiere del Vecchio Continente ma anche “ospiti” internazionali provenienti da Argentina, Brasile, Messico, Egitto ed India.
Regina indiscussa della manifestazione sarà la gastronomia europea: mini-crepes olandesi, formaggi francesi e svizzeri, biscotti bretoni e i deliziosi Brezen dall’Austria. Per gli appetiti più robusti si raccomanda invece il grill gigante con specialità tedesche: wurstel, stinchi di maiale e gli immancabili Sauerkraut, il tutto naturalmente accompagnato da fiumi di birra. Invitantissima, inoltre, la paella dello stand spagnolo: il riso, nelle enormi padelle, è condito nella variante “valenciana” di pesce, tutto preparato all’istante, sotto gli occhi dei visitatori. Chi preferisce i sapori Sudamericani, dovrà assaggiare la deliziosa carne argentina, l’Asado, alla griglia e la specialità dalla ristorazione brasiliana, la Feijoada, preparata con riso, fagioli neri, carne di maiale e di manzo, che porteranno in città un pezzo del Nuovo Continente. E in questo serpentone, suggestivo e coloratissimo, non possono mancare gli operatori italiani con le loro specialità regionali: pasticceria siciliana, salumi e finocchiona del Mugello, formaggi sardi e pane Carasau, birra artigianale non pastorizzata, olive ascolane, bistecche alla Fiorentina, focaccia genovese, taralli sott’oli dalla Puglia. Di particolare interesse, infine, la presenza di un operatore di Amatrice che proporrà le specialità tipiche della zona. Ma Europa in Piazza non è solo food. Per chi ama le stoffe, niente di meglio delle creazioni di Manjit, direttamente dall’India e dal Nepal, mentre gli appassionati di design troveranno sicuramente soddisfazione nel banco di artigianato finlandese, che proporrà, tra le altre cose, pelli di renna e sedie da giardino in puro stile nordico. Per i bambini stand di marionette e pupazzi di pezza ungheresi.

 

Cosa sono i “Mercati Europei” di Fiva

I Mercati Europei di Fiva Confcommercio nascono nel 2001, sulla scia delle positive esperienze maturate in altri Paesi comunitari. A cercare una definizione semplice, si può dire che i Mercati Europei sono delle mostre-mercato dei venditori su aree pubbliche provenienti dai Paesi dell'Unione Europea. In realtà i Mercati Europei di Fiva Confcommercio sono molto di più, perché hanno un valore aggiunto che le consuete iniziative di piazza non riescono ad assicurare. Il loro punto di forza, infatti, è il contributo operativo che offre l'intero mondo del commercio: un Mercato Europeo prende forma grazie alla cooperazione della Federazione nazionale e delle associazioni territoriali del commercio ambulante, delle Camere di commercio, degli Enti locali quali Comuni o Regioni, dell'Ueca (Unione europea del commercio ambulante). È grazie a questa capacità di "fare sistema" che i Mercati Europei arrivano sulle maggiori piazze nazionali, che per un intero week-end diventano internazionali. L'idea che anima questi eventi è far incontrare gli operatori italiani e i loro omologhi europei con il consumo italiano. Nei Mercati Europei, i banchi di provenienza estera sono un centinaio, mentre i rappresentanti delle specificità regionali italiane si aggirano intorno alla ventina. Sotto il profilo merceologico, un 30% di banchi di alimentari si affianca ad un 60% del settore non alimentare, mentre il restante 10% è costituito da operatori che effettuano somministrazione. Gli operatori espongono i prodotti tipici e caratteristici delle nazioni di provenienza, disposti in modo da creare "aree nazionali". È grazie a questa varietà che il Mercato Europeo si realizza in un caleidoscopio di forme, profumi, sapori che ricordano le atmosfere europee, nella loro diversità ma anche nella loro somiglianza. Non è esagerato affermare che i Mercati Europei contribuiscono fattivamente anche al processo di integrazione europea.

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