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Lo Street Food contadino dal Salento a Piazza Virgiliana

Lascia un commento | Tempo di lettura 62 secondi Mantova - 19 Apr 2019 - 11:01

Dopo aver sperimentato in loco, sul territorio salentino, la gustosa, divertente e originale formula “Piovono Pittule – Mangia, gusta e decidi tu quanto pagare”, l'insolita proposta lanciata da Salento Street Food esce dai confini regionali e toccherà Mantova, Rimini e Udine al seguito della carovana diSTREEAT - European Food Truck Festival, il primo e originale festival dedicato al cibo da strada di qualità su ruote che quest'anno spegne 5 candeline.

La formula, che fa sorridere e lascia tutti un po' basiti, è molto semplice: il cliente è chiamato ad attribuire quello che secondo lui è il giusto valore e decidere pertanto il prezzo del cartoccio di pittule che acquista.

Le pittule, per i profani, sono delle gustose palline di pasta lievitata e fritta tipiche della tradizione gastronomica pugliese che negli ultimi anni Salento Street Food ha contribuito a far conoscere e amare anche nelle altre regioni d'Italia dove ha fatto tappa con il suo carretto proponendole in diverse abbinamenti (dai più tradizionali come Vincotto e zucchero ai più originali ed estrosi).

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